Sostenibilità è una delle parole più usate e abusate degli ultimi anni. Il termine, che ha un valore intrinseco profondo e che sta a significare la “condizione di uno sviluppo in grado di assicurare il soddisfacimento dei bisogni della generazione presente, senza compromettere la possibilità delle generazioni potential di realizzare i propri” purtroppo risulta oggi talvolta strumentalizzato for each sostenere strategie di advertising and marketing e comunicazione aziendale.
Ora l’appuntamento di Berlino ci dà la possibilità di ribadire il ruolo strategico dell’ingrosso italiano all’interno della filiera agroalimentare a livello internazionale. Abbiamo tutti i numeri for each diventare il Centro Agroalimentare dell’Europa”.
Dopo aver analizzato le dinamiche e i modelli più diffusi for each il fuori casa e dopo essere giunti alla conclusione che non esiste più un paradigma dominante e una precisa tendenza, dopo aver indagato nei meandri più reconditi del gusto e nella sua dimensione ancestrale, Ristorexpo intende costruire, o meglio ricostruire.
Organizzazione e gestione di hospitality suite Fornitura di food & beverage negli stand espositivi Cene di gala placèe per eventi Gestione di bar, ristoranti e self-assistance for every lunch o evening meal Realizzazione e gestione di punti di «Road FOOD» temporanei Espresso station e lounge bar
Con la sua posizione centrale in Europa e la sua reputazione consolidata, la Messe Hamburg rimane una destinazione privilegiata for each espositori e visitatori, continuando a influenzare le tendenze e le direzioni di vari settori industriali.
Questi valori, se condivisi, possono costituire le fondamenta di progetto collettivo che sia denominatore comune per ciascun ambito culturale, sociale ed economico.
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Da qui nasce il concetto dell’umanesimo nell’enogastronomia e in tutte le sue molteplici declinazioni nei campi, nei vigneti, negli allevamenti, nei boschi, nei laghi, in cucina e quindi in tavola.
La Messe Hamburg non è solo un luogo for each affari e commercio, ma anche un catalizzatore for every il trasferimento di conoscenze e innovazioni.
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– L’occasione for every incontrare e confrontarsi con i più grandi maestri della cucina italiana: a partire da Massimo Bottura, Carlo Cracco, Davide Scabin, tutti gli chef più famosi hanno calcato le scene di Ristorexpo, dando prova del loro talento
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Durante la manifestazione è possibile assistere a masterclass con i più grandi maestri della cucina italiana, workshop mansioni di sala cameriere e seminari, trovare prodotti e preparati alimentari for each la ristorazione, arredi, attrezzature e molto altro ancora.
Oltre al servizio catering, all’interno del Centro Congressi e nei padiglioni sono disponibili vari punti di ristoro come bar e snack issue. Tutti i servizi sono supportati da un’ampia scelta di prodotti alimentari, attrezzature e componenti per l’arredo, unitamente a personale di servizio qualificato.