Sostenibilità è una delle parole più usate e abusate degli ultimi anni. Il termine, che ha un valore intrinseco profondo e che sta a significare la “condizione di uno sviluppo in grado di assicurare il soddisfacimento dei bisogni della generazione presente, senza compromettere la possibilità delle generazioni future di realizzare i propri” purtroppo risulta oggi talvolta strumentalizzato for every sostenere strategie di advertising and marketing e comunicazione aziendale.
Continua a delinearsi una non tendenza di pensiero nell’alta cucina che, di conseguenza, genera l’esigenza di reperire nuove idee.
Boomer, Generazione X, Generazione Z e Millennials saranno i protagonisti del dibattito di Ristorexpo 2024, for each scoprire quali sono le differenze e se esiste un filo conduttore che ha caratterizzato l’enogastronomia dal dopoguerra advert oggi.
Internorga 2023 si è confermata una fonte di ispirazione e un importante punto di incontro per il mercato dell’ospitalità e dei servizi alimentari.
Il tema della “cibo a foundation vegetale” ha guadagnato grande interesse, con chief di mercato e startup che hanno esposto un’ampia varietà di alimenti vegani e sostituti di carne, pesce, latticini e uova.
Siamo convinti che attraverso il recupero di questi elementi possa sorgere una nuova forma di enogastronomia che ha le fondamenta nel nostro passato e nel già vissuto dei nostri avi.
L’era digitale ha aperto nuove frontiere for each Internorga. Dagli anni ’ninety in poi, la fiera è stata una vetrina for each il software program di gestione alberghiera, sistemi di prenotazione on the web e altre tecnologie ospitalità alberghiera digitali.
For each essere sempre vicini alle esigenze dei clienti, i nostri servizi spaziano dalla gestione di bar e ristoranti self-company all’interno delle strutture alla realizzazione di servizi di catering per piccoli e grandi eventi presso gli stand o nell’ambito di grandi manifestazioni, appear concerti o eventi sportivi.
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I nostri servizi di ristorazione arrivano anche in diversi poli fieristici italiani e luoghi di intrattenimento, appear stadi e palazzetti for each lo Activity, in occasione di spettacoli e grandi eventi sportivi con un’offerta flessibile e modulabile.
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“In cibo veritas” è una vera e propria anteprima di Expo 2015, trattando gli stessi temi dell’esposizione universale, come la qualità e la sicurezza alimentare, l’alimentazione sana e corretta ed il cibo, diventato l’elemento centrale della cultura di un territorio.
Un evento riservato esclusivamente ai professionisti del settore Food for each aggiornarsi sugli ultimi sviluppi nazionali e internazionali in materia di birre, bevande, cibo e sulle ultime tendenze "outside of dwelling".